En opposition avec la cuisine traditionnelle, dite fermée, qui est cloisonnée et séparée des autres pièces de vie, la cuisine ouverte est intégrée au séjour, ce qui crée un espace convivial et chaleureux.

En général, il est conseillé de choisir de la crédence, des façades de meubles et du revêtement de sol qui s’intègrent parfaitement dans l’espace de vie. On optera aussi pour des appareils électroménagers encastrables afin de cacher ces éléments imposants (lave vaisselle, frigo…).

Elle est ouverte sur le salon et/ou la salle à manger de façon à la rendre plus conviviale. Pour créer une cuisine ouverte, il suffit d’abattre un mur de façon à créer une grande pièce unique. Il est évidemment recommandé de faire appel à un professionnel en particulier s’il s’agit de démolir un mur porteur.